খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত জল দ্রবণীয় গ্লুকনিক অ্যাসিড সোডিয়াম লবণ পাউডার

সোডিয়াম গ্লুকোনেট খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয় CAS 527-07-1

সোডিয়াম গ্লুকোনেট, যা গ্লুকোনিক অ্যাসিডের সোডিয়াম লবণ নামেও পরিচিত, এটি একটি জৈব পদার্থ যার রাসায়নিক সূত্র C6H11NaO7। এটি একটি সাদা পাউডার, অ-বিষাক্ত এবং তাপীয় স্থিতিশীলতায় ভাল। তাই এটি জলে অত্যন্ত দ্রবণীয়, অ্যালকোহলে সামান্য দ্রবণীয়। উপরন্তু, সোডিয়াম গ্লুকোনেট নির্মাণ শিল্প, টেক্সটাইল প্রিন্টিং এবং ডাইং, খাদ্য শিল্প, চিকিৎসা শিল্প, ইলেক্ট্রোপ্লেটিং এবং ফিল্ম উৎপাদন ইত্যাদি অনেক ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। স্পষ্টতই, এর প্রয়োগের সম্ভাবনা খুব বিস্তৃত।

আমরা সবাই জানি, সোডিয়াম গ্লুকোনেট পাউডার বিভিন্ন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন কংক্রিট, সাবান, খাদ্য, চিকিৎসা, প্রসাধনী, টুথপেস্ট ইত্যাদি।

খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা হলে, সোডিয়াম গ্লুকোনেট মানবদেহে সোডিয়ামের পরিমাণ বাড়াতে পারে এবং হাইপোসোডিয়াম সিনড্রোমের ঘটনা কমাতে পারে। খাদ্যে সোডিয়াম গ্লুকোনেটের অনেক সুবিধা রয়েছে, যেমন চমৎকার স্বাদ থ্রেশহোল্ড, কোন জ্বালা নেই, কোন তেতো নেই এবং তাই। উপরন্তু, এর লবণের স্বাদ ভোজ্য লবণের কাছাকাছি, এবং এর থ্রেশহোল্ড অন্যান্য জৈব অ্যাসিড লবণের চেয়ে অনেক বেশি।

1, লবণ প্রতিস্থাপন। এটি কেবল শরীরে সোডিয়াম শোষণ কমাতে পারে না, বরং স্নায়বিকতার উপর একটি ভাল প্রশান্তিদায়ক প্রভাবও ফেলে। আসলে, সম্পর্কিত গবেষণায় দেখা গেছে যে অতিরিক্ত সোডিয়াম গ্রহণ উচ্চ রক্তচাপের উৎপাদনকে উৎসাহিত করে। সোডিয়াম গ্লুকোনেটের নোনতা স্বাদ লবণের কাছাকাছি, যেখানে এর সোডিয়ামের পরিমাণ লবণের এক চতুর্থাংশ। অন্যান্য কম সোডিয়াম লবণের তুলনায়, অ্যাসিড সোডিয়াম লবণের কিছু সুবিধা রয়েছে, যেমন কোন জ্বালা নেই, কোন তেতো স্বাদ বা নোনতা স্বাদ নেই, এটি লবণের সেরা বিকল্প হয়ে উঠেছে।

2, খাদ্য স্বাদ উন্নত করা। খাদ্য শিল্পে, স্বাদ হল খাদ্যের সংবেদী কার্যকারিতা পরিমাপের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সূচক। আসলে, গবেষণায় দেখা গেছে যে গ্লুকোনিক অ্যাসিড সোডিয়াম লবণের খাদ্যের তেতো মাস্কিং এবং স্বাদ উন্নত করার প্রভাব রয়েছে। সব মিলিয়ে, এটি খাদ্য স্বাদের উন্নতিতে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে।

প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ

1, পাউডার পণ্যগুলি রাসায়নিক ফাইবার বোনা ব্যাগ দিয়ে তৈরি, প্লাস্টিক ফিল্ম ব্যাগ দিয়ে রেখাযুক্ত, প্রতিটি ব্যাগের নেট ওজন (25+0.2kg), গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।

2, পাউডার পণ্যগুলি শুষ্ক এবং বায়ুচলাচলযুক্ত বিশেষ গুদামে সংরক্ষণ করা উচিত, যেমন আর্দ্রতাযুক্ত পণ্যগুলি গুঁড়ো করা বা জলীয় এজেন্টে দ্রবীভূত করা যেতে পারে, এটি ব্যবহারের প্রভাবকে প্রভাবিত করবে না।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন:
প্রশ্ন 1. আপনার কোম্পানির জন্য কোন পেমেন্ট উপলব্ধ?
উত্তর: টি/টি, এল/সি, ডি/এ, ডি/পি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, মানিগ্রাম
প্রশ্ন 2. আমি কিভাবে নমুনা পেতে পারি?
উত্তর: আমরা আপনাকে বিনামূল্যে নমুনা সরবরাহ করি। কিন্তু আপনাকে ডাকমাশুল দিতে হবে। যখন আমাদের একটি আনুষ্ঠানিক লেনদেন হবে, আমরা এই নমুনার ডাকমাশুল ফেরত দেব।
প্রশ্ন 3. আপনি কিভাবে গ্যারান্টি দিতে পারেন যে আপনি যে পণ্যগুলি অফার করেন তা যোগ্য?
উত্তর: আমরা আপনাকে গুণমান নিশ্চিত করতে নমুনা, সিওএ, এমএসডিএস এবং ইত্যাদি সরবরাহ করতে পারি। এবং আমরা প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি যে পণ্যের প্রতিটি ব্যাচ কারখানায় পরীক্ষা করা হবে, এবং গুণমান যোগ্য হওয়ার পরেই তারা কারখানা ছেড়ে যেতে পারবে।
প্রশ্ন 4. আমি কিভাবে আপনার সেরা দাম পেতে পারি?
উত্তর: আমরা আপনাকে সময়োপযোগী বাজার তথ্য এবং কাঁচামালের ওঠানামার প্রবণতা সরবরাহ করব যাতে আপনি একটি অর্ডারের সবচেয়ে উপযুক্ত সময় নির্ধারণ করতে পারেন